Vorspeisen / Starters
| GEMISCHTER BLATTSALAT MIT TRAUBEN UND GERÖSTETEN KERNEN mixed leaf salad with grapes and roasted cores | 14 |
| HAUSGEMACHTE SPINATCREMESUPPE MIT CROÛTONS homemade creamy spinach soup with croutons | |
| KOPFSALATHERZEN MIT EI, SPECK UND CROÛTONS salad of lettuce hearts with egg, bacon and croutons | 19 |
| ZIEGENKÄSE IM FILOTEIG MIT BIRNE, GURKE UND RADIESCHEN goat cheese in filo dough with peer, cucumber and radish | 24 |
| TOMATE BURRATA MIT PINIENKERNE UND BASILIKUMPESTO tomato burrata with pine nuts and basil pesto | 22 |
| RINDSFILET TATAR MIT SOMMERTRÜFFEL, EI UND TOAST beef fillet tatar with summer truffle egg and toast | 29 |
Fleisch / Meat
| GEBRATENE RINDSFILETWÜRFEL MIT TAGLIERIINI UND SOMMERTRÜFFEL roasted cubes of beef fillet with taglierini pasta and summer truffle | 52 |
| RINDSFILET TATAR MIT SOMMERTRÜFFEL, EI UND TOAST beef fillet tatar with summer truffle egg and toast | 48 |
| SCALOPPINE AL LIMONE MIT TAGLIERINI schnitzel of swiss veal on lemon sauce with taglierini pasta | 51 |
| KALBSGESCHNETZELTES AN MORCHELSAUCE UND TAGLIERINI sliced veal on morel sauce and taglierini | 53 |
| WIENER SCHNITZEL VOM BIO FREILAND KALB MIT GURKENSALAT wiener schnitzel of swiss veal with cucumber salad | 54 |
| ZART GESCHMORTES KALBSBÄGGLI MIT RÜEBLI-EDAMAME-GEMÜSE UND CREMIGEN KARTOFFELSTOCK tender braised veal cheek with carrot edamame vegetable and creamy mashed potatoes | 54 |
| 180G ARGENTINISCHES RIO BLACK RINDSFILET DAZU CREMIGER SPINAT, BRATKARTOFFELN UND KRÄUTERBUTTER 180g argentina rio black beef fillet with creamy spinach, roasted potatoes and herb butter | 66 |
FIScH / Fish
| FILET VOM VON DER BREMGARTENER LACHSFORELLE MIT SAUTIERTEN CHERRYTOMATEN, FRÜHLINGSZWIEBELN UND BRATKARTOFFELN fillet of Swiss salmon trout with colorful sautéed tomatoes, spring onion and fried potatoes | 49 |
| KNUSPERLI VOM ZÜRISEE FELCHEN MIT POMMES UND SAUCE TARTAR crispy white fish of lake zurich with fries and sauce tartar | 52 |
| TAGESFISCH (BITTE FRAGEN SIE UNSERE MITARBEITER) chatch of the day (please ask your waiter) |
VEGETARISCH / VEGETARIAN
| SAUTIERTE BUNTE CHERRYTOMATEN MIT CREMIGEN BLATTSPINAT UND KARTOFFELSTOCK sautéed colorful cherry tomatoes with creamy spinach and mashed potatoes | 39 |
| TAGLIERINI MIT SOMMERTRÜFFEL taglierini pasta with summer truffle | 42 |
DESSERT
| AFFOGATO (EINE KUGEL VANILLE GLACE MIT ESPRESSO) affogato (one scoop of vanilla ice cream with espresso) | 9.5 |
| SORBET COLONEL sorbet Colonel (lemon sherbet with vodka) | 16 |
| HAUSGEMACHTES PISTAZIENGLACE MIT ROTWEINKIRSCHEN homemade pistachio ice cream with red wine cherries | 16 |
| GERÜHRTER EISKAFFEE MIT RAHM stirred iced coffee with cream | 17 |
| ORANGEN-CRÈME BRÛLÉE MIT MANGOSOPRBET orange crème brûlée with mango sherbet | 18 |
| LAUWARMER FLÜSSIGER SCHOGGIKUCHEN MIT VANILLEGLACE warm liquid chocolate cake with vanilla ice cream and crumble | 21 |